Jeder Hund kann es lernen

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Infotag für die sportliche Trüffelsuche

ACHTUNG!!!!

Wegen der Witterung müssen wir den Anlass vom 6. März verschieben!

Neues Datum: 03. April 2016 13.30 bis 16.30 Uhr

Es wäre gut zu wissen, ob ihr trotzdem noch teilnehmen wollt. 

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Wir planen die sportliche Trüffelsuche in der Schweiz einzuführen. Zu diesem Zwecke veranstalten wir 2 Infotage, einer in der Ostschweiz und einer in der Nordwestschweiz.

Hier die PDF’s dazu… bitte melden Sie sich per Mail oder Telefon an, damit wir wissen wieviele Interessierte wir informieren dürfen.

 

Infotag Pratteln BL

info@trueffelkurs.ch / Telefon: 076 381 8157

Honey

Ein frohes Neues Jahr

2015 war aus unserer Sicht ein fantastisches Jahr. Wir hatten einige sehr erfolgreiche Teilnehmer in den Trüffelkursen, in Australien kam Denise Stalder mit dem bekannten Fernsehkoch Paul West im Fernsehen. Sehen wir eine Steigerung für das Jahr 2016? Ja… wir werden versuchen das sportliche Trüffelsuchen, so wie es in Frankreich und Italien erfolgreich verübt wird, einzuführen. In einigen Wochen werden wir eigens dafür einen Infotag veranstalten um den Interessierten zu zeigen, wie sie es üben können.

LaurentBrunLCSTrueffelsucheWarum… tja, an einem entsprechenden Sportanlass in Frankreich, wo wir erfolgreich teilnahmen, sahen wir vom Pudel, Basset und allen möglichen Hunderassen total entspannte Menschen und Hunde. Es war ein wundervoller gemeinsamer Tag und das Gesellige kam nicht zu kurz. So wünschen wir uns solche Anlässe und es wäre toll, wenn wir das in der Schweiz auch einführen könnten.

Letztes Jahr war auch im Ausstellungs-, resp. Arbeitsbereich unserer Hunde ein mehr als erfolgreiches Jahr. So hat Honey Bee dello Spirito del Bosco, unsere eigene Nachzucht die Kombination von Arbeit & Schönheit am Jubiläumsanlass des Lagotto Club Schweiz gewonnen. Ein Erfolg, den wir als Resultat von jahrelanger Leidenschaft für Hunde und die Zucht, sehen.

Es wird im nächsten Jahr Änderungen geben…

In Kürze werde ich hier die Vorstellung einer Neuerung veröffentlichen. Sie können gespannt sein, denn es wartet etwas ganz Tolles auf uns. Ich bin noch in den Vorbereitungen und sobald es abgeschlossen ist werde ich einen Infotag veranstalten, wo sich jeder gratis informieren kann und natürlich auch das Gezeigte gleich ausprobieren kann. Ihr dürft gespannt sein🙂

12189029_1009798939055365_2973081449285305832_nIn der Zwischenzeit möchte ich unsere ganz tollen Resultate bei den letzten Trüffel-Such-Prüfungen veröffentlichen. So hat Honey Bee dello Spirito del Bosco, Eigenzucht an der Clubshow des Lagotto Club Schweiz die Jugendklasse Hündinnen gewonnen und bei einem Stechen auch den Rüden besiegt. Sie ist somit Jugendklasse Siegerin und hat darauf auch noch die Kombination Schönheit & Arbeit gewonnen… braucht man nicht zu erwähnen, dass mich das wirklich stolz macht.

Trüffel Akademie Schweiz in Australien

IMG_0226Anlässlich meines Besuches im letzten Jahr in Australien wurde ein Treffen organisiert auf der Trüffelplantage Macenmist in Bredbo. Das TV war da mit dem Starkoch Paul West, der mit seinem Hund Digger immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen ist. So haben wir gemeinsam die Trüffelsuche geübt und man kann sagen, dass Digger tatsächlich ein Talent ist. Hier das Rezept, das Paul vor Ort gekocht hat mit einer Trüffel, welche Fahren zuvor in der Plantage ausgegraben hat. Es war ein unglaubliches Erlebnis.

http://bcove.me/e6482ope <– link zum Rezept

Es hat noch…

truffleart3…Trüffeln, tuber aestivum var. uncinatum, aromatisch und super fein🙂

Jede Mama hat bestimmt gesagt, dass man nicht mit Essen spielen soll, aber ich bin immer dermassen fasziniert von der Struktur und dem Aussehen der Trüffeln nach der Verarbeitung, dass ich einmal mehr nicht wiederstehen konnte🙂

truffleart1 truffleart2

Wir feiern Jubiläum

Im Jahre 2015 feiern wir 10 jähriges Jubiläum

jubilaeumWir schauen zurück auf 10 Jahre erfolgreiche Ausbildung von Hunde-Menschen-Teams. Wir konnten manches Team an die erfolgreiche Suche bringen und auch die dazugehörenden Zweibeiner haben viel über Trüffeln gelernt. So oder so erhalten wir immer wieder super tolle Feedbacks von glücklichen Kursteilnehmern.

Das Mysterium Trüffel lebt weiter und bis heute sind viele Dinge nicht aufgeklärt und die Faszination, welche Trüffeln ausstrahlen ungebrochen. Das Wissen darüber wird stets ausgeweitet und auch ich bleibe nicht stehen, sondern bin selbst immer wieder im Gespräch oder auf Seminaren/Symposien und vor Ort um zu lernen.

Seit nun 12 Jahren finde ich Trüffeln und bin die Erste professionelle Anbieterin, welche sich selber ein System erdacht hat um den Hund an die Trüffelsuche zu bringen. Meine Anleitungen werden detailgenau kopiert, was soviel heisst wie, dass der Anbieter selber noch nicht viel Erfahrungen gemacht hat.

Es gibt tatsächlich Kursanbieter, welche nur auf eine kurze, resp. gar keine Erfahrung in der Trüffelsuche zurück blicken und trotzdem sehr viel Geld für die angebotenen Kurse verlangen. Erkundigen Sie sich vorher darüber um nicht irgendwelchen Trittbrettfahrern oder gar Betrügern ins Messer zu laufen.

Mit meinem sehr umfangreichen Fachwissen im Bereich Trüffeln, sowie mein kynologisches Fingerspitzengefühl macht diesen Kurs für jeden Teilnehmer einzig, da es nicht EINE Lösung gibt. Es gibt so viele Lösungen wie es Charakteren bei Hund und Mensch gibt.

Habe ich Sie neugierig gemacht? Dann melden Sie sich an🙂

Ich danke Ihnen allen für die Treue und freue mich auf ein weiteres erfolgreiches Jahr

Denise Stalder

Meine neueste Erungenschaft

P1020784Was natürlich Trüffelsucher ist möchte auch das richtige Werkzeug nutzen (naja, ist eher Sonntagswerkzeug), und an den Seminaren macht sich das sicher besonders gut.

Giorgio Liga aus Italien hat sich auf die Herstellung von sehr schönen, vielen verschiedenen Vanghetti spezialisiert, so hab ich  mir bei ihm auch eine bestellt. Sein Kontakt: I Vanghetti dei Liga,  Giorgio Liga auf Facebook

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Trüffel Akademie in Australien

Trüffel Akademie in Australien

Es wird wohl der Höhepunkt unserer bisherigen Tätigkeit sein, dass ich eingeladen wurde anlässlich eines Lagottotreffen auf der Trüffelplantage von Macenmist einen Workshop zu geben. Ich freue mich sehr darauf und sehe es als Herausforderung das Ganze in Englisch abzuhalten.

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Marion mit Fiona und Beppo auf Steinpilz Suche

Marion mit Fiona und Beppo auf Steinpilz Suche

Achtung: Beppo und Fiona dello Spirito del Bosco mit Marion Höfert im ZDF am 07. November ab 09.00 Uhr

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